Lagi mencari inspirasi resep bistik daging banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik daging banjarmasin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik daging banjarmasin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik daging banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bistik daging banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bistik Daging Banjarmasin menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bistik Daging Banjarmasin:
- Ambil 1/2 kg daging sapi,potong,cuci
- Sediakan 30 gr gula merah
- Siapkan 1 sdt cuka makan
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan 1 sachet royco daging
- Sediakan 2-3 buah kentang,kupas,potong,cuci
- Ambil Bumbu halus I(kering):
- Sediakan 3 bj kapulaga
- Sediakan 1 bunga sisir(bunga lawang)
- Gunakan 2 bj cengkeh
- Siapkan 1 sdm adas manis
- Ambil 1/2 ruas kelingking pala
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 5 cm kayu manis
- Ambil Bumbu II(ulek/blender):
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 bj kacang kenari,kupas
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Daun seledri,iris halus
- Gunakan Bawang merah goreng
Ini resep yang kami hadirkan di Sapa Chef kali ini. Resep Bistik Daging - Bistik atau terkenal juga dengan sebutan steak jawa merupakan potongan daging sapi yang dibumbui dengan aneka bumbu dan memiliki rasa cenderung manis. Menu tradisional Solo yang tidak terlihat gaya Indonesia-nya. Lumuri daging dengan marinasi bumbu bistik daging sapi.
Langkah-langkah membuat Bistik Daging Banjarmasin:
- Siapkan bahan :Campur daging,gula merah,royco,kecap manis,cuka,garam secukupnya,aduk,sisihkan
- Ulek bumbu yg kering,adas manis,cengkeh,kapulaga + pala,bunga sisir dengan sedikit air agar mudah menguleknya hingga halus,lanjut ulek kembali bamer dan baput,kacang kenari kupas hingga halus.
- Tumis bumbu hingga wangi,masukan daging,kayu manis,gulpas,garam,kecap manis kalo masih dirasa kurang,aduk rata hingga daging sudah berubah warna,tambahkan air 2-3 kali hingga daging empuk,sebelum airnya menyusut,masukan kentang,biarkan hingga kentang empuk,tes rasa,dan matikan api.
- Bistik Daging Banjarmasin sudah siap disajikan untuk menu sahur keluarga.
Lihat juga resep Bistik daging tumis enak lainnya. Temukan gambar stok gratis terbaik tentang daging bistik. Unduh dan gunakan semua foto termasuk untuk proyek komersial. Tambahkan santan encer, rempah daun, gula merah dan Kecap Manis Bango. Rebus sampai daging empuk dan kuah agak mengering.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik daging banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
