Lagi mencari inspirasi resep utri mata sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal utri mata sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari utri mata sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan utri mata sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Telur mata sapi atau ceplok (dari bahasa Prancis Œil de Bœuf) adalah hidangan dari telur (biasanya ayam) yang digoreng dengan minyak goreng panas tanpa diaduk terlebih dahulu. Di Indonesia dikenal juga sebagai telur ceplok. Di Amerika Utara, telur mata sapi memiliki beberapa cara menggoreng berdasarkan tingkat kematangan kuning telur sewaktu dihidangkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat utri mata sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Utri mata sapi menggunakan 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Utri mata sapi:
- Siapkan 1 kg singkong
- Ambil 1/2 kg gula pasir
- Ambil 1/2 butir kelapa (di parut)
- Gunakan Daun pisang
- Sediakan Pewarna makanan (hijau & merah)
- Siapkan Vanili
Menu Our Villa; Scroll down to content. Udah pertengahan April, grafik infectionnya masih naik terus dan belum ada tanda-tanda mau flat. Diskusi dengan teman-teman dokter, kata mereka, tolong diam dirumah! Rumah sakit sudah full ga bisa nanganin.
Langkah-langkah menyiapkan Utri mata sapi:
- Parut singkong yang sudah dikupas dan di cuci bersih.
- Tambahkan gula dan vanili. Aduk aduk hingga tercampu rata.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Masing masing bagian kasih pewarna. 1 bagian merah, 1 lagi bagian hijau.
- Ambil sedikit adonan, taruh d atas daun pisang. Kemudian kasih pisang ditengahnya, tutup lagi dengan adonan. Kemudian gulung daun pisang lalu lipat bagian ujung dan pangkal daun. (Semacam bungkus lemet itu yach bund). Setelah semuanya selesai di bungkus kemudian d kukus kurleb 30menit.
- Setelah 30 menit kemudian angkat dan dinginkan. Setelah dingin kemudian di iris iris dan gulingkan pada kelapa yang sudah di parut.
- Uuutrrriii mata sapi siap dinimati.. 😍😍😍
- Oia, ini tips ya bund. Kalo kepingin awet dan tahan sampe sore. Kelapa parutnya bisa di kukus dulu. 😉
Pada sekitar mata sapi ini warnanya abu-abu. Sapi ongole juga memiliki gelambir yang biasanya hingga berlipant-lipat. Gelambir adalah lipatan kulit yang berada dibawah leher hingga bagian perut. Sudah sangat lama manusia 'akrab' dengan sapi. Susunya sebagai sumber protein menyehatkan, diminum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Utri mata sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
