Lagi mencari ide resep mie golosor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie golosor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie golosor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie golosor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat. Kali ini, Ryad Channel, memasak Mie Glosor Lido.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie golosor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie golosor memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie golosor:
- Ambil 250 gr mie golosor
- Gunakan 150 gr sawi hijau
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/4 sdt lada butir
- Gunakan 1/2 sdm kemiri
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan pelengkap:garam,gula dan kaldu bubuk sapi/ayam bebas
- Siapkan minyak untuk menumis
Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak. Warnanya kuning yang berasal dari kunyit, teksturnya kenyal dan. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang.
Cara membuat Mie golosor:
- Potong2 sawi hijau,cuci bersih tiriskan
- Tumis bumbu halus sampe harum,nasukan sawi hijau,kasih garam,gula dan kaldu bubuk,masukin mie golosor,aduk sampai matang,
- Sajikan,mie golosor di santap dgn sambal kacang dan bakwan hangat lebih enak
Yang khas dari mie glosor ini adalah masakan ini hanya ada pada saat bulan Nah, jika Anda ingin Membuat Mie Glosor yang Enak dan Lezat ini sendiri dirumah tapi tidak tahu. Mie glosor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang memiliki tekstur lembut dan licin, sehingga sangat mudah 'meluncur' di tenggorokan saat menyantapnya. Pedangdut Septy Sanustika pun memiliki menu andalan untuk sang suami, Ahmad Fathanah, yakni mie golosor. Hal ini juga dibuktikan saat dia dengan lancar menjelaskan cara pembuatan mie golosor. Mie Glosor Goreng dengan mie yang terbuat dari tepung kanji atau aci merupakan sajian khas Bogor.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie golosor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
