Lagi mencari inspirasi resep lemet/utri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemet/utri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
olahan ketela pohong enak endol bahan;ketela pohong,kelapa parut,gula,garam Resep Lemet/Utri. Suami lagi pengen makan lemet awalnya bingung lemet itu apa sih akhirnya dikasih tau gambarnya dr internet dan ternyata kalau di daerah saya dulu namanya utri, pantes gk nyambung 😁. Akhirnya tanya ibu mertua bahannya apa aja dan cara bikinnya krna suami sering bilang kalau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemet/utri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lemet/utri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemet/utri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lemet/Utri memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lemet/Utri:
- Gunakan 454 gram singkong parut
- Ambil 50 gram kelapa parut kering, saya campur dengan 60ml santan kental
- Sediakan 80 gram brown sugar
- Sediakan 1/2 sdt vanilla extract
- Ambil 2 lembar daun pandan, potong menjadi 7 buah
- Ambil 1/4 sdt garam
Resep Cara Membuat Lemet Singkong Gula Merah - Lemet adalah nama makanan atau kue tradisional yang terbuat dari singkong yang diparut halus kemudian dicampur dengan gula merah. Kue tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Biasanya ditambah sedikit garam dapur halus supaya untuk menambah rasa gurih. Ambil adonan secukupnya, tempatkan diatas daun pisang. lemet aka Utri adalah salah satu makanan tradisional Indonesia. ini adalah parutan singkong dengan tambahan kelapa parut yang setengah muda , gula merah dan sedikit garam di bungkus dengan daun pisang kemudian di masak dengan cara dikukus .
Langkah-langkah membuat Lemet/Utri:
- Siapkan semua bahan, timbang semua bahan, peras singkong parut(saya memakai singkong frozen, saya masukkan microwave sebentar lalu saya peras airnya)
- Campur semua bahan, aduk rata. Ambil daun pisang, taruh daun pandan ditengah-tengah, lalu taruh adonan lemet sebanyak 2 sdm, bungkus dengan daun pisang
- Kukus sampai matang, selama 35 menit. Angkat, dinginkan. Sajikan.
Kalau dikampung aku, kue UTRI atau Lemet ini banyak sekali dijual di pasar disetiap hari. UTRI biasanya dijual bersama dengan getuk lindri, cenil dan kue-kue yang lain juga. Dan bahan utama untuk membuatnya adalah dari bahan singkong atau ketela pohon. Teman kue Lemet ini adalah taburan kelapa parut yang menambah cita rasa yang berbeda. Ini baru makanan Nusantara tanpa bahan pengawet, beneran!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemet/Utri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
