Lagi mencari ide resep sayur urap ala medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur urap ala medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep URAP MEDAN 👌 enak lainnya. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur urap ala medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur urap ala medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur urap ala medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Urap ala Medan menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Urap ala Medan:
- Gunakan 100 gram Kacang Panjang
- Ambil 100 gram Tauge
- Gunakan 100 gram Waluh
- Gunakan 100 gram Daun Singkong
- Ambil 100 gram Kol
- Sediakan 250 gram Kelapa parut kasar (kelapa nya harus yang tua ya)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 10-15 biji Cabe keriting Merah
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 ibu jari Kencur
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk di iris halus
- Ambil Air rendaman Asam Jawa
- Gunakan secukupnya Kulit jeruk Purut
- Gunakan Garam secukup nya
Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui. Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan utama atau sebagai sayuran peneman makan nasi. Jawa Timur memiliki banyak olahan sayur yang populer di Indonesia, salah satunya urap. Cara membuat urap pun terbilang mudah.
Langkah-langkah membuat Sayur Urap ala Medan:
- Semua sayuran di rebus sampai matang dan langsung tiriskan dari air mendidih dan masukkan ke dalam air es. Tujuannya agar sayuran tidak berwarna kuning dan tetap renyah karna uap panas di dalam sayuran segera di hilangkan dengan merendamnya di dalam air es tsb.
- Semua bumbu yang di haluskan terlebih dahulu di goreng dulu sampai wangi dan kemudian di campur dengan kelapa nya sampai semua merata.
- Setelah itu, kelapa di kukus sebentar agar benar-benar matang dan kelapa menjadi lembab.
- Cara penyajian: ambil semua jenis sayuran sesuai selera dan masukkan ke dalam wadah yang sedikit besar kemudian masukkan kelapa bumbu nya dan aduk semua sampai tercampur dengan baik. Setelah itu, pindahkan ke dalam piring dan siapkan di hidangkan.
- Sayur urap ini sangat cocok di makan dengan ayam goreng plus sambal 😁😁😁
- Selamat mencoba yaa,,, semoga bermanfaat
Olahan sayur yang identik dengan parutan kelapa ini sangat mudah ditemukan di resto hingga lesehan kaki lima. Cara membuat Urap Sayur enak dan gampang. Urap Sayuran, menu sayur yang enak dan mudah untuk dibuat. Perpaduan bumbu kelapa dan sayuran akan menjadi hidangan sehat bagi keluarga. Cara membuat Urap Sayuran adalah dengan merebus bayam, tauge, kangkung dan kacang panjang dan membanjurnya dengan saus kacang spesial.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Urap ala Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
