Sedang mencari inspirasi resep ati ampela terong bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela terong bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu rujak emang enak dipadu apa saja, bisa juga dengan telur rebus, ikan. Bakat koki nich sekali coba langsung joss! Brsan Sy nyoba resep ayam panggang bumbu rujak nya enak & mantab banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela terong bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ati ampela terong bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ati ampela terong bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ati Ampela Terong Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ati Ampela Terong Bumbu Rujak:
- Siapkan 1/2 kg ati ampela
- Siapkan 2 terong ungu ukuran sedang
- Sediakan 8 Bawang Merah
- Gunakan 3 Bawang Putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 biji kemiri utuh
- Gunakan 1 tomat ukuran sedang
- Siapkan 1/4 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 4 cabe merah besar
- Sediakan 7 cabe keriting (sesuai selera)
- Gunakan 13 cabe rawit
- Gunakan 1/2 Ruas kunyit
- Siapkan Gula Merah
- Siapkan Gula Garam
- Ambil 1-2 Sdm Kecap manis
- Gunakan 1/2 gelas belimbing air matang
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
Tidak terkecuali untuk mengolah ati ampela. Resep ati ampela balado ini bisa seketika lezat tanpa butuh banyak bumbu. Lumuri ati ampela dengan bumbu lumuran. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat.
Langkah-langkah membuat Ati Ampela Terong Bumbu Rujak:
- Cuci Bersih Ati ampela, rebus sebentar dalam air mendidih. Tiriskan..
- Goreng ati ampela (jangan terlalu kering), sisihkan.
- Kupas terong, tapi jangan semua kulit terkelupas. Cuci bersih potong sesuai selera
- Goreng terong, sisihkan
- Haluskan semua Bumbu yg bertanda (🍄)
- Tumis bumbu halus (🍄) + daun jeruk sampai harum
- Masukkan Gula Merah, Garam, Gula, Kecap, Magic Lezat (optional) kedalam bumbu halus sambil ditumis.
- Masukkan sedikit air.., aduk, Cek rasa.
- Masukkan ati ampela, aduk +/- 3 menit
- Masukkan air 1/2 gelas belimbing, kemudian ukep sampai air hampir menyusut sambil sesekali diaduk
- Setelah diukep, masukkan terong yg telah digoreng, aduk sebentar
- Angkat Dan Sajikan…
- Selamat mencoba
Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera. Selain itu, untuk mendapatkan sajian yang nikmat anda harus mencuci. Resep Cara Membuat ati ampela Masak Balado - Artikel kali ini akan membahas tentang Tips dan cara memasak ati ampela menjadi satu resep m. Namun, kali ini akan menyajikan Resep Ati Ampela Bumbu Balado yang bisa Anda jadikan menu kreasi masakan dirumah yang lezat dan nikmat sangat cocok dihidangkan bersama keluarga Oke, Tak perlu berbasa-basi lagi, yuk langsung saja simak Resep Ati Ampela Bumbu Balado dibawah ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati ampela terong bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
