Lagi mencari ide resep donat kentang takaran sendok tanpa cetakan (mixer) #13 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang takaran sendok tanpa cetakan (mixer) #13 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Di video ini aku mau buat donat kentang yang super lembut tanpa mixer tanpa cetakan menggunakan takaran sendok. Donat empuk tanpa mixer tanpa ulen takaran sendok Resep roti tanpa mixer super lembut pakai oven tangkring mudah dan simple.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang takaran sendok tanpa cetakan (mixer) #13, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang takaran sendok tanpa cetakan (mixer) #13 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang takaran sendok tanpa cetakan (mixer) #13 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Kentang Takaran Sendok Tanpa Cetakan (mixer) #13 menggunakan 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Kentang Takaran Sendok Tanpa Cetakan (mixer) #13:
- Gunakan 25 sdm tepung terigu (ga terlalu munjung)
- Siapkan 1 buah kentang (direbus kemudian dihaluskan tungfu dingin)
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 1 bungkus ragi fermipan
- Ambil 12 sdm susu full cream cair (saya pakai dancow diseduh air)
- Siapkan 4 sdm mentega
- Gunakan Sejumput garam
Meskipun tanpa telur, tanpa susu atau tanpa kentang, tekstur empuk donat bisa didapatkan dengan menguleni adonan hingga. Donat empuk takaran sendok no mixer no kentang, sate donat, donat salju. Donat Empuk Tanpa Mixer Tanpa Ulen Takaran Sendok. Brownies Puding Tanpa Telur Nyoklat Banget.
Cara membuat Donat Kentang Takaran Sendok Tanpa Cetakan (mixer) #13:
- Mixer tepung terigu, kuning telur, baking powder, kentang yang sudah dihaluskan, gula pasir dan ragi. Mixer dengan yang spiral. Raginya bisa pakai 1/2 bungkus ya, tapi kalau saya sekalian ngehabisin fermipan 😁
- Setelah tercampur rata, masukan susu cair step by step. Saya pakai tepung segitiga biru, susu cairnya sekitar 12 sdm. Susu cair menyesuaikan jenis tepung ya, yang penting jangan sampe encer banget dan harus step by step supaya lembabnya pas. Mixer sampai setengah kalis
- Kemudian masukan mentega dan garam. Mixer lagi sampai kalis. Ketika adonan sudah tidak menempel di wadah, tetap di mixer ya dan cek teksturnya. Jika teksturnya masih lengket di tangan, olesi tangan dengan mentega kemudian uleni dengan tangan dan mixer kembali sampai kalis yaitu adonan akan lentur jika ditarik memanjang (akan lentur hingga transparan)
- Jika sudah kalis, bulatkan adonan besar dan tutup dengan serbet (boleh pake plastik wrap, atau plastik yg di beri karet). Diamkan selama 20-25 menit hingga mengembang 2x lipat
- Kemudian kempeskan adonan. Bagi adonan dan bentuk bulat2 kecil (saya jadi 16 bulatan). Lalu ratakan adonan bulat dengan rolling pin atau gelas atau botol kaca (jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal). Buat lubang di tengah adonan dengan tutup botol hingga adonan habis
- Tutup adonan dengan serbet atau plastik dan diamkan selama 20-25 menit hingga mengembang
- Panaskan minyak dengan api kecil (minyak cukup banyak). Jika sudah panas, goreng donat. Jika bagian bawah sudah kuning kecoklatan, balik donat. Balik donat hanya sekali supaya ada white ringnya
- Beri topping sesuai selera. Saya pakai gula halus sudah mantul 😊
- Tips: saat di mixer, ikuti arah mixer mau kemana supaya mixer tidak panas. Jika adonan naik ke mixer, kalian bisa menukar stick spiralnya, yang tadinya di kanan di tukar ke kiri dan sebaliknya 😊
Tehnik Autolysis Donat Tanpa Ulen Tanpa Mixer Tanpa Cetakan Bisa Untuk Pizza Roti Bapau. Resep donat kentang berisi cara membuat donat kentang NCC pakai mixer dan cara bikin donat kentang Simak Juga : Cara Membuat Donat Yang Empuk dan Mengembang Tanpa Kentang. Setelah itu lubangi tengahnya dengan jari telunjuk atau alat cetakan donat, tunggu sampai adonan. Membuat donat madu cocok untuk usaha rumahan. Untuk penggunaaan air itu disesuaikan karena sifat madu itu ke adonan agak alot jadi kadang diawal takaran airnya sudah pas eh pas sudah kalis ternyata adonannya masih kurang lentur dan liat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang takaran sendok tanpa cetakan (mixer) #13 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
