Anda sedang mencari inspirasi resep mie golosor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie golosor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie golosor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie golosor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat. Kali ini, Ryad Channel, memasak Mie Glosor Lido.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie golosor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Golosor memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Golosor:
- Sediakan 1 bungkus mie aci kuning
- Siapkan Gula garam penyedap rasa
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Ambil 10 buah cabe rawit domba
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 buah tomat (dipake 1/2 aja)
- Sediakan 1 ruas kencur
Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak. Warnanya kuning yang berasal dari kunyit, teksturnya kenyal dan. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Golosor:
- Cuci semua bahan yang harus dibersihkan
- Ulek semua bumbu halus (bisa pake blender) lalu tumis hingga harum dan matang lalu beri air kurang lebih 750ml, masukan gula garam penyedap sesuai selera dan jangan lupa koreksi rasa.
- Masukan mie aci kuning lalu rebus hingga nyemek atau pake kuah (sesuai selera). Sajikan (bisa tambah pelengkap sambel kacang)
Yang khas dari mie glosor ini adalah masakan ini hanya ada pada saat bulan Nah, jika Anda ingin Membuat Mie Glosor yang Enak dan Lezat ini sendiri dirumah tapi tidak tahu. Mie glosor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang memiliki tekstur lembut dan licin, sehingga sangat mudah 'meluncur' di tenggorokan saat menyantapnya. Pedangdut Septy Sanustika pun memiliki menu andalan untuk sang suami, Ahmad Fathanah, yakni mie golosor. Hal ini juga dibuktikan saat dia dengan lancar menjelaskan cara pembuatan mie golosor. Mie Glosor Goreng dengan mie yang terbuat dari tepung kanji atau aci merupakan sajian khas Bogor.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie golosor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
