Lagi mencari ide resep bistik ayam banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Sekilas Ayam Bistik memiliki kemiripan dengan Ayam Kecap atau Ayam Masak Kecap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik ayam banjar memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik ayam banjar:
- Ambil 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil 1 buah kentang (potong)
- Ambil 1 buah wortel (potong agak tebal)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang seledri
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Ambil 3 butir cengkeh
- Sediakan 1 sendok gula merah
- Gunakan 2 sendok kecap manis
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Merica (saya pakai yg bijian 5 biji)
- Ambil 1/2 ruas jahe
Cara membuat Ayam bistik ala isteri Maaf ya kalo videonya agak gerak Soalnya kali ini ga pakai Tripod. Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat. Bistik Ayam Banjar Kalimantan Selatan Masakan Banjar.
Cara membuat Bistik ayam banjar:
- Bersihkan ayam beri air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih kembali
- Tumis bumbu halus tambahkan kayu manis dan cengkeh, tumis sampai wangi dan mengeluarkan minyak
- Tambahkan ayam lalu aduk hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan kecap manis dan gula merah, aduk
- Lalu tambahkan air sampai ayam benar2 terendam, masak sampai ayam empuk
- Lalu tambahkan kentang dan wortel,tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga air menyusut
- Koreksi rasa, lalu masukan irisan daun bawang dan seledri, aduk hingga rata, matikan api
- Lalu sajikan dgn taburan cabe rawit utuh dan bawang goreng 😋😋
Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Menuju ke resep bistik ayam yang saya posting kali ini. Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. BISTIK AYAM, cara mudah membuat BISTIK AYAM yang ENAK. Ayam bangkok memang sudah terkenal dengan keunggulannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
