Lagi mencari inspirasi resep 🍩 donat kentang susu takaran serba sendok makan 😘 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 🍩 donat kentang susu takaran serba sendok makan 😘 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🍩 donat kentang susu takaran serba sendok makan 😘, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 🍩 donat kentang susu takaran serba sendok makan 😘 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Campur terigu, kentang, gula, dan susu bubuk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 🍩 donat kentang susu takaran serba sendok makan 😘 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 🍩 Donat kentang susu takaran serba sendok makan 😘 memakai 13 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 🍩 Donat kentang susu takaran serba sendok makan 😘:
- Gunakan 250 gr kentang (ini yang nimbang penjual di pasar ya hehehe)
- Gunakan 20 sdm tepung terigu protein tinggi (saya pake tepung serbaguna aka tepung protein sedang)
- Siapkan 1 sachet susu bubuk vanila fullcream (saya pake dancow sachet isi 27 gr)
- Siapkan 1/2 sdm fermipan
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 2 sdm air untuk melarutkan fermipan
- Siapkan 1/4 sachet margarine (saya pake blue band)
- Sediakan 1 butir telur ayam suhu ruangan
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan secukupnya air untuk tambahan saat mengulen jika dirasa adonan terlalu keras
- Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan secukupnya gula donat untuk taburan
Apa sih bedanya donat kentang ini dari donat tepung biasa? Dan oh, bagaimana sih cara bikin donat yang empuk dan ringan digigit, mengembang sempurna saat digoreng? Nah ini dia, resep seru kita minggu ini: bikin Donat Kentang yang atasnya ditaburi gula bubuk yang banyak dijual di kotamu! Masukkan kentang kukus yang sudah dihaluskan kemudian diuleni hingga semua adonan merata.
Langkah-langkah membuat 🍩 Donat kentang susu takaran serba sendok makan 😘:
- Siapkan bahan.
- Siapkan gelas, isi 2 sdm air, masukkan fermipan. Aduk hingga larut. Biarkan hingga berbusa.
- Cuci bersih kentang.
- Rebus hingga empuk.
- Sambil menunggu kentang matang, siapkan bahan kering. Masukkan 20 sdm tepung, 1 sachet susu vanila bubuk, 2 sdm gula, 1/2 sdt baking powder, 1/2 sdt garam. Aduk rata.
- Setelah kentang matang dan empuk, angkat. Biarkan dingin. Kupas lalu haluskan pake sendok.
- Masukkan kentang yang sudah di lumatkan, margarin, telur, cairan fermipan ke dalam bahan kering. Uleni sampai kalis elastis. Sampai tidak terasa lagi butiran gula pasir. Sambil di cek jika terlalu keras tambahkan sedikit air.
- Diamkan adonan kurang lebih 1 jam/hingga mengembang 2 kali lipat. Simpan di dekat magic com.
- Bagi adonan menjadi 16 buah. Bentuk donat suka-suka. Diamkan lagi sampai mengembang full.
- Panaskan minyak. Goreng donat yang sudah mengembang dengan api yang sedang. Minyak harus panas terlebih dahulu ya.
- Goreng hingga kuning kecoklatan. Terlalu gosyong upss 😱 tapi lihat tekstur dalemnya. Empyuuuuk 😍
- Sajikan 😘 tekstur empuuuuuk 👌. Liat dalemnya 😍 makan 1 gak cukup hahaha alamat timbangan naik hahahah. Topping suka suka. Makan gini aja udah enyaaaak
- Empuuuuk… menul menul kayak yang buat hehe
Namun masih banyak juga orang yang penasaran terhadap ukuran dari satu sendok makan apabila dihitung dengan menggunakan takaran yang normal ada berapa gram ya?. Sebenarnya, pengunaan takaran gram atau sendok makan sama saja tetapi gram tentunya lebih akurat. Biasanya, takaran sendok makan digunakan untuk membuat resep masakan jadi lebih simpel. Setiap rumah tangga pasti memiliki sendok makan tetapi belum tentu memiliki timbangan gram. "Gak makan dulu Ti ?", tanyaku sambil mata tak lepas dari bukit kembarnya. "Nanti aja lah belum lapar.", balasnya. "Nanti masuk angin lho, jangan dibiasakan telat makan gitu." Mulutku kini beralih ke puting kirinya,tangan kiriku meremas makin keras di susu kanannya. Membuat donat kentang sendiri sebenarnya tidak sulit , dimana bisa Anda buat di rumah dengan mudah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 🍩 donat kentang susu takaran serba sendok makan 😘 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
