Sedang mencari inspirasi resep ampela ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ampela ayam bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ampela ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ampela ayam bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ampela dan Hati Ayam Bumbu Rujak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ampela ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ampela Ayam Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ampela Ayam Bumbu Rujak:
- Ambil 10 buah ampela ayam tanpa hati
- Sediakan 1 sdm santan bubuk (sasa)
- Gunakan Air
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Royco ayam (secukupnya)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 cm (secuil) gula merah
- Sediakan 👉 Bumbu halus⤵
- Sediakan 4 siung bawang putih kecil
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah cabe merah kriting
- Sediakan 8 buah cabe merah rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah kemiri (sangrai)
- Ambil garam
- Gunakan 1/2 iris tomat
Cocok sekali untuk menu sarapan, makan siang, hingga makan malam. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang.
Langkah-langkah menyiapkan Ampela Ayam Bumbu Rujak:
- Bersihkan dan cuci ampela lalu rebus sampai berubah warna (iris jadi 4). Sambil uleg bumbu sampai halus.
- Tumis bumbu sampai matang sambil aduk rata.
- Tambahkan air dan masukan gula merah,tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ampela. Bumbui royco,gula pasir CICIPI RASA. Masukkan santan bubuk ADUK RATA tunggu sampai air penyusut.
- Setalah matang matikan api.
- Sajikan 👌
Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Ati Ampela Ayam Bumbu Rujak Pedas Tanpa Santan Indonesian Foods. Resep Dan Cara Memasak Ayam Bumbu Rujak Enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ampela Ayam Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
