Sedang mencari inspirasi resep lepat jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lepat jagung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Manis, lemak dan ada rasa jagung segar. Uniknya, kuih ini dibungkus menggunakan kulit jagung. Tapi jangan risau, jika tiada kulit jagung tu, boleh je guna daun pisang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lepat jagung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lepat jagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lepat jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lepat jagung memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lepat jagung:
- Gunakan 2 bh jagung manis ukuran besar
- Gunakan 4 SDM tepung beras
- Siapkan 3 SDM tepung maizena
- Ambil 1/2 buah kelapa parut
- Sediakan 3 SDM Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Daun jagung untuk pembungkusnya
Kulit jagung untuk membungkus - boleh digantikan dengan daun pisang. Kemudian masak adunan hingga pekat menggunakan api sederhana. Tapi lepet jagung resep kiriman mba Desta ini sedikit beda dengan yang pernah aku makan. Jika yang pernah aku makan itu halus agak padat lepetnya.mungkin pakai campuran tepung beras atau ketan, sedang lepat jagung resep andalan Mama mba Desta ini, memakai kelapa muda parut, jadi tekture sedikit lebih lembek.
Langkah-langkah menyiapkan Lepat jagung:
- Sisir jagung mjd bagian kecil, sepertinya lebih baik diparut kasar biar lebih berasa
- Campurkan jagung, kelapa parut tepung beras, tepung maizena,gula dan garam hingga bersatu
- Panaskan kukusan
- Bungkus adonan dgn daun jagung selama lebih kurang 30-40 menit
- Dinginkan, siap di santap
Sarapan pagi nanti teringin nak makan kuih tradisi. Biasa makan lepat pisang, jadi kita tukar angin buat lepat jagung pula. Tak perlu susah-suah nak cari daun pisang untuk membungkus, boleh guna kulit jagung untuk rasa lebih sedap dan wangi. Jom belajar cara membuat, cara memasak dan download pelbagai resepi yang mudah, simple, ringkas dan sedap di sini. Lepat Jagung merupakan makanan yang telah di lupakan, padahal rasanya manis dan gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lepat jagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
