Lagi mencari ide resep dadar jagung / bakwan jagung surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar jagung / bakwan jagung surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar jagung / bakwan jagung surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dadar jagung / bakwan jagung surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish. My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dadar jagung / bakwan jagung surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dadar Jagung / Bakwan Jagung Surabaya memakai 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dadar Jagung / Bakwan Jagung Surabaya:
- Siapkan 2 buah jagung (pipil)
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 4 sdm tepung terigu 🔼
- Ambil 2 daun bawang (iris halus)
- Ambil 2 batang seledri (iris halus)
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 cabe merah besar (me: 2 cabe)
Bakwan Jagung - Indonesian Corn Fritters. Indonesian Corn Fritters (also known as bakwan jagung or perkedel jagung) are surprisingly easy to make with everyday ingredients. Packed with juicy corn kernels and zingy flavour from kaffir. Dadar jagung / bakwan jagung surabaya nagih baaaaanget!!!
Cara membuat Dadar Jagung / Bakwan Jagung Surabaya:
- Ulek kasar jagung yang sudah dipipil. Campur dengan daun bawang+daun seledri+tepung+bumbu halus+air
- Panaskan minyak, ambil 1-2 sdm adonan, goreng sampai kuning keemasan dengan api sedang
Serius sampe mau nangis sangking nikmatnyaaa apalagi pake sayur sop , sambel terasi daaaan panas panaaas 💕💕 surgaaa bgtt 😭, oh ya. kalau males nakar tepung bisa juga pake tepung instan bakwan nanti tinggal ditambah sedikit tepung terigu juga ☺️ Bakwan jagung merupakan salah satu jenis gorengan dengan ciri khas bahan-bahan yang sama dengan bakwan, namun memiliki bahan tambahan berupa biji-biji jagung. Makanan dengan nama lain dadar jagung ini adalah makanan asli Indonesia yang mendapat pengaruh dari bangsa Spanyol dan Portugis, lebih tepatnya saat penjajahan bangsa Spanyol dan Portugis di Indonesia sekitar abad XV hingga XVI. DADAR JAGUNG - Di kota asal saya, Surabaya, Jawa Timur, makanan ini biasa disebut dengan dadar jagung. Namun, setelah saya pindah kota ke Bandung, Jawa Barat, makanan ini dikenal dengan Bakwan Jagung (tentunya dengan tekstur jagung yang berbeda). Jadi, jika teman-teman rindu masakan rumah ini atau ingin mencoba membuat dadar jagung khas Jawa Timur yang terkenal dengan rasanya yang pedas, manis. (Ina) Bakwan jagung atau juga disebut dadar jagung, perkedel jagung adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dadar jagung / bakwan jagung surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
