Anda sedang mencari inspirasi resep asem - asem bandeng khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem - asem bandeng khas lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem - asem bandeng khas lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem - asem bandeng khas lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Jangan lupa untuk LIKE, SHARE, COMMENT, & SUBSCRIBE agar channel kita lebih berkembang 😉. Asem bandeng ialah salah satu hidangan yang terkenal di kota Lamongan. Lihat juga resep Asem - Asem Bandeng khas Lamongan enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem - asem bandeng khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem - Asem Bandeng khas Lamongan memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem - Asem Bandeng khas Lamongan:
- Ambil 2 ekor bandeng
- Sediakan 1 sereh geprek
- Ambil Seruas lengkuas geprek
- Siapkan Seruas jahe geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 10 cabe rawit utuh
- Siapkan 2 Tomat (iris)
- Siapkan 3 blimbing wuluh (iris)
- Sediakan Daun bawang rajang
- Gunakan 3 sendok air asam jawa
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu totole
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 4 cabe keriting
- Sediakan 5 cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan Seruas kunyit
Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas Lamongan yang cukup terkenal. Ciri khas makanan ini adalah bumbu koya yang membuat Makanan ini dibuat dari bandeng yang dimasak dengan sejumlah rempah. Walaupun memiliki nama 'asem', cita rasa makanan ini tidaklah asam sama sekali. Bandeng Colo merupakan kuliner khas Lamongan berupa olahan masakan paduan bumbu khusus.
Cara menyiapkan Asem - Asem Bandeng khas Lamongan:
- Bersihkan bandeng dan potong menjadi beberapa bagian, kucuri dg perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, tomat, cabe, lengkuas, jahe kemudian tambahkan air 700ml. Tambahkan gula garam dan kaldu totole
- Masukkan bandeng tunggu sampai mendidih dan matang tambahkan belimbing wuluh dan daun bawang. Koreksi rasa
Olahannya mampu menghilangkan bau tanah dan bau amis Tidak mengherankan kalau olahan bandeng menjadi kuliner khas Lamongan. Selain Bandeng colo-colo, ada juga Asem Bandeng. Masih dalam rangka kelahiran Pancasila, menu yang disajikan masih khas di seputar Nusantara. Masakan kali ini aslinya berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Masakan yang cocok sekali untuk mereka yang sedang diet rendah lemak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem - Asem Bandeng khas Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
