Sedang mencari inspirasi resep ifumie siram capcay kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ifumie siram capcay kuah susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ifumie siram capcay kuah susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ifumie siram capcay kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep I Fu Mie Kuah Seafood enak lainnya. Ifumie menggunakan mie telur sebagai bahan utamanya. Mie 'goreng' ini kemudian disiram dengan tumisan kuah kental yang berisi aneka bahan hewani dan sayuran.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ifumie siram capcay kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ifumie siram Capcay Kuah Susu menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ifumie siram Capcay Kuah Susu:
- Ambil secukupnya mie kering
- Siapkan 250 gr udang segar
- Ambil 8 buah bakso ikan
- Gunakan 1 bonggol brokoli
- Siapkan 3 lembar jamur kuping
- Sediakan 3 buah jagung semi
- Sediakan 2 buah wortel (ukuran sedang)
- Sediakan 3 lembar kubis
- Siapkan 2 bonggol pakcoy
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdm Maizena (larutkan dgn 3 sdm air)
- Siapkan 400 ml susu cair (susu bubuk 27gr + air)
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Sediakan 👉 bumbu yang digunakan :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 potong jahe (geprek)
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 3/4 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm kecap ikan (saya tidak pakai)
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur/totole (optional)
Resep Masakan Ifumie Siram, Berisi Video Tutorial Memasak Step By Step Sehingga Mudah Diikuti. Resep Ifumie Goreng ini rasanya ga kalah enak sama yang di sajikan di Restoran. Buatnya gampang banget dan enak banget. Ifumie merupakan olahan makanan berbahan dasar mie.
Langkah-langkah membuat Ifumie siram Capcay Kuah Susu:
- Mie kering yang digunakan bisa mie kering apapun ya….rebus mie kering sampai cukup lunak….bila mie sudah terurai lalu angkat dan tiriskan.
- Kemudian mie ditata disaringan (1 bungkus mie jadi 2 atau 3 Ifumie)….lalu goreng di minyak panas, sambil tengahnya di tekan oleh saringan yg lebih kecil/serokan….lalu kalau mie sdh cukup keras lepaskan dari cetakannya….goreng sampai mie mengeras….angkat dan tiriskan.
- Siapkan sebelumnya bahan bahan untuk membuat capcay nya….udang buang bagian kepalanya, cuci bersih dan belah bagian atas punggungnya lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas….karena jamur kuping yang digunakan kering maka rendam dalam air panas sampai lunak…brokoli potong potong lalu rendam air garam 15 menit, lalu tiriskan. Batang brokoli dipakai juga,kupas kulit luarnya yg keras.
- Siapkan juga bahan bahan lainnya seperti wortel, kubis, pokcoy, bakso ikan, jagung semi dan daun bawang lalu iris iris….siapkan bumbunya, untuk bawang putih digeprek lalu cincang/iris iris dan jahenya digeprek juga.
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum…lalu masukkan udangnya, aduk rata sampai udang berubah warna…masukkan juga bakso ikannya lalu aduk aduk.
- Lalu tuang susu cairnya…beri garam, gula pasir, merica bubuk, minyak wijen, kaldu jamur (totole) dan kecap ikan biarkan sampai mendidih…..cek rasanya….masukkan brokoli, jagung semi dan wortel.
- Tutup sebentar wajan…lalu masukkan jamur kuping, pokcoy dan kubisnya aduk rata….kalau kematangan sayuran sudah cukup masukkan irisan daun bawangnya…aduk rata…lalu tuang cairan maizena nya aduk aduk sebentar lalu angkat wajan dari kompor.
- Capcay siap disajikan…😊
- Tuang capcay diatas mie….Ifumie siram capcay kuah susu siap dinikmati….Alhamdulillah anak anak suka…👌
Pada ifumie sebenarnya sama dengan masakan mie lainnya. Ditaburi diatasnya dengan topping sayur-sayuran (capcay) dan diberi tambahan udang rebus atau goreng. Ada ifumie yang diberi kuah kaldu. Cobain saja resep ifumie seafood kuah sederhana ini. Pasti teman-teman akan suka sekali, temukan cara membuat ifumie Masakan ifumie ini dibuat dengan menggunakan mie yang digoreng kering kemudian dimasak dengan berbagai macam sayuran dan seafood yang disajikan dengan kuah yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ifumie siram capcay kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
