Lagi mencari ide resep bistik ayam banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Sekilas Ayam Bistik memiliki kemiripan dengan Ayam Kecap atau Ayam Masak Kecap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bistik ayam banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bistik ayam banjar memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bistik ayam banjar:
- Siapkan 250 gr ayam (saya pake fillet)
- Sediakan 1 buah kentang
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan Seujung sendok merica bubuk
- Siapkan Bahan lainnya:
- Sediakan 4-5 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdm gula merah (disisir)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya royco rasa ayam
- Ambil 3 butir cengkeh
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 2-3 sdm minyak goreng
- Sediakan 250 ml air matang (boleh lebih)
- Siapkan 1 batang seledri
Cara membuat Ayam bistik ala isteri Maaf ya kalo videonya agak gerak Soalnya kali ini ga pakai Tripod. Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat. Bistik Ayam Banjar Kalimantan Selatan Masakan Banjar.
Langkah-langkah membuat Bistik ayam banjar:
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera, masukkan ke dalam wadah, tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan royco. Aduk rata, diamkan kurang lebih 15 menit.
- Sambil nunggu, haluskan semua bahan untuk bumbu halus. Iris tipis seledri untuk garnish. Kupas kentang dan potong sesuai selera, rendam dalam air bersih.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, dan masukkan cengkeh dan kayu manis.
- Klo sudah wangi, masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Bolak balik ayam, sampai terlihat daging berubah warna, masukkan air matang dan kentang. Dan aduk rata.
- Setelah ayam dan kentang matang, koreksi rasa sekali lagi. Tambahkan garam atau kaldu bubuk klo perlu. Aduk rata, pindahkan ke piring saji, dan taburkan seledri yg telah dipotong tipis. Selamat mencoba 😊
Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Menuju ke resep bistik ayam yang saya posting kali ini. Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. BISTIK AYAM, cara mudah membuat BISTIK AYAM yang ENAK. Ayam bangkok memang sudah terkenal dengan keunggulannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
