Sedang mencari ide resep ceker kepala ayam bumbu kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker kepala ayam bumbu kecap pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum Hallo sahabat" ku sekarang aku masak ceker kepala dan sayap ayam bumbu kecap untuk cemilan saat kumpul bareng teman" so kalau temen" sk dgn. Rebus ceker dan kepala ayam sampai empuk, jangan buang air kaldunya. Resep n cara masak ceker ayam kecap pedas manis, enak n empuk ala angkringan jogja tanpa amis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker kepala ayam bumbu kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ceker kepala ayam bumbu kecap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ceker kepala ayam bumbu kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Kepala Ayam Bumbu Kecap Pedas menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ceker Kepala Ayam Bumbu Kecap Pedas:
- Sediakan 1/2 kg ceker/kaki ayam
- Gunakan 1/2 kg kepala ayam
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah (sesuai selera, bisa dihaluskan atau utuh)
- Sediakan 2 buah cabe keriting (potong serong)
- Sediakan 1 batang daun bawang (potong halus)
- Siapkan 3 cm lengkuas (di geprek)
- Ambil 1 batang serai (digeprek)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Siapkan secukupnya gula, garam, lada bubuk, saos tiram, kecap manis, kecap asin
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 3 siung bawang putih besar
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt bubuk ketumbar
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan secukupnya bubuk cabe
- Sediakan secukupnya bubuk jahe atau jeruk nipis
CEKER AYAM BUMBU KECAP hay semua. di video kali ini aku share resep CEKER AYAM BUMBU KECAP pengen tau. Sedang mencari resep ceker ayam yang menarik untuk tersaji di akhir pekan ini? Coba saja ceker bumbu kecap pedas kemangi. Ceker ayam empuk, yang dikombinasikan dengan bumbu super pedas terasa sangat nikmat.
Cara membuat Ceker Kepala Ayam Bumbu Kecap Pedas:
- Cuci bersih dan hilangkan bagian yg kotor dari ceker ayam dan kepala ayam, taburi garam, aduk merata dengan tangan, tambahkan bubuk jahe (menghilangkan bau amis, bisa pakai jeruk nipis) aduk merata, diamkan beberapa menit, cuci bersih dan sisihkan dulu
- Panaskan minyak goreng sedikit, ratakan ke seluruh wajan, masukkan ceker dan kepala ayam aduk merata tunggu hingga berubah warna kecoklatan, angkat tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan cabe keriting, batang serai, lengkuas, daun jeruk tumis hingga harum. Tambahkan air asam jawa, beri sedikit air aduk merata
- Masukkan ceker dan kepala ayam, aduk merata kemudian tambahkan garam, gula, lada halus, kecap manis, saos tiram, kecap asin, aduk merata kemudian tambahkan air, jangan lupa cek rasa, masak hingga kuah agak mengental (saya sisihkan dulu beberapa untuk ceker yang gak pedas, karena kakak saya gak suka pedas), kemudian tambahkan cabe rawit yang sudah dihaluskan sebelumnya, tambahan air lagi masak hingga kuah menyusut, tambahkan daun bawang dan cabe bubuk, matikan api
- Siapkan piring, pindahkan ceker dan kepala ayam yang sudah matang ke piring/wadah yang sudah disiapkan, taburi daun bawang dan cabe bubuk sesuai selera, hmmm mantab ;) satu ? Mana cukup
Yuk simak resep ceker ayam pedas lembut dan nikmat di bawah ini. Ceker ayam bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat, misalkan dibuat sop ceker ayam, diolah dengan bumbu kecap, dibuat. Ceker kecap manis pedas siap dihidangkan. Tapi jangan salah, rasanya dijamin Bunda akan kangen untuk membuatnya lagi dan lagi. Cara membuat ayam bakar kecap: Haluskan semua bumbu halus di atas hingga lembut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ceker Kepala Ayam Bumbu Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
