Anda sedang mencari ide resep ikan asin telang asam manis ala mama cece yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asin telang asam manis ala mama cece yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin telang asam manis ala mama cece, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan asin telang asam manis ala mama cece enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Ikan asin telang asam manis ala mama cece. Lihat juga resep Iwak karing telang asam manis (ikan asin telang asam manis) tanpa ribet enak lainnya. Ikan asin telang asam manis ala mama riyan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan asin telang asam manis ala mama cece yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan asin telang asam manis ala mama cece menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan asin telang asam manis ala mama cece:
- Gunakan Ikan asin telang
- Sediakan Asam jawa rendam ke air panas
- Sediakan Bahan yg di iris :
- Sediakan Bawang merah + putih
- Sediakan Bawang bombay
- Sediakan Lombok
- Ambil Tomat
- Siapkan Pete (kalo suka)
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
Masak Asam Talang / Telang Asam Manis Seperti namanya, Masak Asam Talang atau Telang Asam Manis terbuat dari ikan asin telang. Ada yang menyebut ikan asin talang adalah nama lain dari tenggiri, walaupun saya tidak yakin mereka berdua berasal dari jenis yang sama. Karena citarasa sayur asem kan segar dan ringan asam manis gitu ya.jadi.ikan asin yang rasanya sedikit asin ini.ketika di makan sama sayur asem.akan jadi kombinasi rasa yang. Masukkan gula pasir dan gula merah, imbangkan masam manis secukupnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan asin telang asam manis ala mama cece:
- Rendam ikan asin telang 5 mnt kemudian iris kotak / dadu
- Goreng setengah matang / sesuai selera. Bisa cryspi atau sedang aja
- Tumis smua bahan yg uda di iris smpe harum kecuali tomat. Kemudian masukan air asam jwanya sambil di saring yaa. Biar bijinya gak keikut
- Setelah mendidih masukkan ikan asin yg uda di goreng, masukkan jg tomat yaa. Terakhir koreksi rasa. Gula plus penyedapnya jgn lupa.
- Taraaa… Siap di santaap
Setelah itu masukkan cili padi, kismis, limau jeruk dan lobak asin. Gaul rata dan masukkan ikan masin. Kacau dan masak dengan api perlahan sehingga menjadi pekat dan likat. Akhir sekali, perasakan garam (jika perlu), manis gula dan kemasaman cuka acar ini. Nahh di menu masakan Banjar ada juga lho menu sayur asem ala Banjarnya, namanya yaitu gangan asam kepala patin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan asin telang asam manis ala mama cece yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
