Sedang mencari ide resep asam manis ikan asin telang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam manis ikan asin telang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Langsung saja kita coba buat makanan ini. Assalamualaikum saya mau bagi resep asam manis ikan asin telang bahan-bahan nya : Ikan asin telang,bawang merah dan putih, tomat, cabe rawit,sambal masak, as. Lihat juga resep Iwak karing telang asam manis (ikan asin telang asam manis) tanpa ribet enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam manis ikan asin telang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam manis ikan asin telang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam manis ikan asin telang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Manis Ikan Asin Telang memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Manis Ikan Asin Telang:
- Gunakan ikan asin telang
- Ambil bumbu:
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 biji lombok besar hijau
- Sediakan 5 biji lombok rawit (kalo mau pedas lagi bisa di tambah ndiri)
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil air
- Sediakan minyak
- Ambil secukupnya gula merah
- Sediakan terasi (bisa di skip, aku pke dikit aza)
Biasanya, oleh orang Banjar, ikan asin ini dijadikan lauk dimasak menjadi Ikan Asin Asam Manis atau dikenal juga dengan nama lain, Sambal Goreng Ikan Asin Telang. Kuliner yang satu ini biasa dimakan bersama nasi sebagai lauk. Salah satu menu favorit keluarga saya. masaknya. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Langkah-langkah membuat Asam Manis Ikan Asin Telang:
- Potong2dadu ikan asin telang, kemudian di rendam air kira2 10-15 menit lalu buang airnya.
- Siap kan wajan, masukan minyak, tunggu hingga panas, lalu goreng ikan asin telang tadi sampe setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan.
- Potong2 bawang merah, bawang putih, lombok, tomat, lalu sisihkan
- Siapkan wajan, beri minyak secukupnya untuk menumis. masukan semua bumbu yg sudah d iris tadi lalu tumis hingga harum.
- Masukan ikan asin telang tadi,, beri air sampe ikan telangnya terendam,, masukan gula merah, lalu aduk sampe air agak berkurang
- Cek rasa, kalau sudah berasa pas,, matikan kompor.
- Masakan siap di santaap
Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Lihat juga resep Ikan asin telang asam manis pedas enakk 🐟 enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam manis ikan asin telang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
